Основа для пиццы – важный компонент, который влияет на вкус готового блюда не меньше, чем сама начинка. Именно поэтому важно, чтобы пшеничная лепешка обладала приятным, но тонким вкусом, который не перебьет вкус и аромат специй, соусов и овощей.
В компании Hotzilla готовят итальянское тесто для пиццы как в пиццерии. Продукция позволит получить непревзойденный результат.
Особенности продукции
Наши кулинары знают толк в настоящей итальянской пицце. Оригинальное блюдо обладает рядом особенностей. В том числе это касается и основы.
Для приготовления мы используем только отборную муку из мягких сортов пшеницы и соевую муку, благодаря которой лепешка получается пышным, хрустящим и сохраняет эти свойства даже на следующий после готовки.
Для того чтобы тесто для итальянской пиццы при приготовлении получилось румяным, в меру поджаристым, в смеси используется исключительно оливковое масло. Оно же, в свою очередь, помогает блюду готовиться быстрее.
Также наше тесто выдерживается в течение суток, так делают профессиональные пиццайоло по всему миру. Этот этап приготовления крайне важен, благодаря ему пицца получается легкой, воздушной. Блюда от Hotzilla – достаточно легкие, но в то же время сытные, не вызывают чувства тяжести. Нашу продукцию можно использовать как в качестве легкого перекуса, так и полноценного ужина.
Кулинары Hotzilla вдохновляются лучшими рецептурами и следуют традициям приготовления. Многие ошибочно считают, что пицца – это просто лепешка и начинка. Но настоящий итальянский деликатес в корне отличается от простых пирогов. И одной из отличительных особенностей готового продукта является именно качественная основа. В ней важно все, от выбора муки до температуры, при которой она запекается.
Купить тесто для итальянской пиццы без дрожжей
Приготовить настоящее, традиционное тесто таким, как оно должно быть могут не все. Для этого нужны специальные компоненты, профессиональное оборудование и навыки. Чтобы снизить затраты на производство, можно просто заказать готовые парбейки и использовать свои начинки. Они быстро запекаются и дарят блюду непревзойденный вкус и аромат.
В Hotzilla можно купить оптом парбейки, изготовленные по особой рецептуре и с использованием отборных ингредиентов. Для сохранения их качеств используется метод шоковой заморозки, поэтому продукты хранятся длительное время, не теряя своих уникальных свойств.
Мы осуществляем быструю доставку продукции по всей России. У Hotzilla всегда есть решения для для кафе, ресторанов, сегмента HoReCa.
