Слоеное или сдобное тесто для пиццы: что лучше?

Слоеное или сдобное тесто для пиццы: что лучше?

Пицца – яркое блюдо, которое пришло к нам из Италии. На родине закуски к рецептам относятся со всей строгостью и не всегда приветствуют эксперименты, а вот за пределами солнечной страны закуска обрела сотни и даже тысячи различных вариаций, каждая из которых заслуживает отдельного внимания. Так, например, в качестве основы может использоваться не только привычное сдобное тесто, но и слоеное. Разберемся, какая из них больше подойдет для любимой закуски.

 

Что выбрать?

 

Вкус классической пиццы знаком многим. В блюде ценится не только сочная начинка, но и мягкий, нежный корж. Слоеное тесто – более оригинальный вариант для приготовления любимой закуски.

Такая лепешка получается хрустящей, поэтому она может стать отличным дополнением для сочной закуски с большим количеством соусов и овощей. Так начинка и основа гармонируют между собой. Хотя лепешку из слоистого теста нельзя назвать стандартной, она определенно заслуживает внимания. Такой необычный вариант подачи впечатляет даже ценителей классических рецептур. Среди преимуществ такого коржа можно выделить:

 

  • Хрустящая корочка. Текстура такой основы не просто хрустящая, а супер хрустящая, за это ее ценят даже любители классических рецептур.
  • Нежная мякоть. Такой продукт отличается контрастом поджаристой корочки и мягчайшей части внутри.
  • Открывает возможности для экспериментов. Необычный вариант лепешки можно сочетать с самыми оригинальным типами начинки. Ананасы, анчоусы, креветки, кукуруза и даже японский соус терияки можно сочетать с этой основой для получения яркого вкуса.

 

При выборе слоеного теста для пиццы необходимо выбрать дрожжевое или бездрожжевое. Вариант с добавлением дрожжей получается более пышным и воздушным, ярче проявляется аромат выпечки. Бездрожжевая же лепешка будет более плотной и хрустящей.

Сдобная лепешка также идеальна для пиццы, оно воздушное и румяное. Это разновидность для ценителей классических вкусов. В нашем каталоге представлены сдобные парбейки для приготовления закуски.

Независимо от выбора важно, чтобы основа была сбалансирована, тесто должно быть в меру тонким, чтобы стать идеальным дополнением для любой начинки.

В компании HotZilla представлена готовая продукция. Для сохранения качеств продуктов мы применяем технологию шоковой заморозки. Продукция рассчитана на длительное хранение, за счет чего мы осуществляем доставку по всей России. У нас можно купить слоеное тесто для пиццы по выгодным ценам. Чтобы узнать о продукции и условиях покупки больше, свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным способом.