Настоящая римская пицца: особенности

Римская пицца – это классика итальянской кухни, популярность которой давно вышла за пределы родного государства. Наследница лепёшки из пшеничной муки (фокаччи), она понравится как приверженцам классических вкусов, так и настоящим гурманам. Разнообразие начинок, особенная рецептура теста, соединение пользы и неповторимого вкуса – всё это сочетается в каждом кусочке, принося невероятное удовольствие.

Помочь сэкономить время на приготовление этого блюда без потери вкусовых характеристик сможет компания HotZilla. Мы производим классическую римскую пиццу из свежих ингредиентов и итальянской муки высшего качества. Технология шоковой заморозки позволяет сохранять все вкусовые оттенки, а также хранить продукцию до 180 суток при температуре -18°С. К нам обращаются как частные клиенты, так и кафе/рестораны разного масштаба – для оптовых клиентов действуют скидки.

Овальная форма пиццы объясняется практичностью – раньше её и хлеб выпекали в одинаковых печах. Сейчас же её готовят на больших прямоугольных подносах, а перед подачей разделяют на квадратные куски (в некоторых случаях может продаваться не целое блюдо, а лишь кусочек – это позволяет посетителям попробовать разные вкусы).

Сочетание хрустящей корочки и нежной текстуры при разрезе достигается при помощи специального рецепта. Для теста используется мука, морская соль, свежие дрожжи, оливковое масло и вода. В компании HotZilla тесто созревает в течение 24 часов – этого времени достаточно для того, чтобы убрать все вредоносные свойства дрожжей и понизить калорийность.

В отличие от американского варианта пиццы с химическим соусами и обилием жирных начинок, классическое итальянское блюдо, прежде всего, должно быть полезным. В связи с этим наиболее популярными начинками остаются цветки тыквы, душистые травы, натуральная моцарелла, томаты, цуккини, анчоусы, грибы. Однако, в то же время, всегда можно подобрать более привычные варианты – например, в нашем ассортименте представлены пиццы «Четыре сыра» и «Маргарита».

Компания HotZilla гарантирует высокое качество своей продукции – мы постоянно проверяем свежесть ингредиентов и работаем по отлаженной технологии, учитывая актуальные стандарты. Мы можем отправить продукцию в любом объёме в разные города России. Скорость доставки зависит от удалённости заказчика от наших складов. Для того, чтобы узнать ещё больше информации о нас и продукции, можно связаться с менеджерами по телефону или через форму обратной связи.