Блог

Пицца – блюдо, которое получило широчайшую популярность во всех уголках Мира. Мягкое тесто, сочная начинка, аппетитный, тянущий ниточками сыр – все это делает закуску узнаваемой и любимой многими.

В Италии, на родине этого знаменитого блюда, в разных регионах существуют разные рецептуры приготовления. Римская пицца – одна из вариаций закуски, она имеет свои отличительные особенности.

Компания HotZilla специализируется на изготовлении вкуснейших полуфабрикатов. У нас можно заказать римскую пиццу шоковой заморозки для сегмента HoReCa и розничных магазинов.

Римская и классическая: в чем разница?

Рецептура пиццы из Рима не так популярна, как классическая, однако она находит своих фанатов по всему миру. Среди отличительных особенностей этого блюда можно выделить:

• Необычную форму. Если говорить о классической итальянской закуске, то она предполагает круглую форму лепешки. Римский же вариант имеет овальную, продолговатую форму, и для этого есть исторические предпосылки. Дело в том, что римляне выпекали любимую закуску в печи для хлеба, поэтому основа получалась именно в таком формате.
• Воздушное тесто. Воздушность, легкость, легкая пружинистость достигается за счет правильной рецептуры. Римляне уверены, что классическая бига – их оригинальное решение. За счет выстаивания теста. Лепешка получается воздушной, эластичной и в то же время достаточно тонкой. Закуска на таком тесте отличается низкой калорийностью.
• Метод выпекания. Процесс выпекания закуски также отличается от классического рецепта, к которому многие привыкли. Блюдо запекается в два этапа. В первый при высокой температуре выпекается тесто, так оно обретает золотистую хрустящую корочку. Во второй этап выкладывается начинка, которая сохраняется сочной и ароматной. При производстве римской пиццы для заморозки мы запекаем продукт только на 60%.
• Разнообразие вариантов начинок. Вариант рецептуры из Рима позволяет комбинировать самые разнообразные начинки: сыр, ветчина, грибы, соус песто или же терияки – можно выбирать любые решения для приготовления любимой закуски. В рецептуре нет ограничений, можно выбирать как традиционные, так и нестандартные сочетания ингредиентов. На сайте нашей компании можно найти самые интересные и аппетитные решения.

В нашей компании можно купить римскую пиццу оптом от производителя. Мы предлагаем самые свежие решения для сегмента HoReCa и розничных магазинов. У нас можно заказать не только готовые закуски шоковой заморозки, но и парбейки – основу. В приготовлении мы строго следуем рецептурам, чтобы лепешки получались воздушными, легкими и в то же время сытными. Применение свежих отборных ингредиентов позволяет нам добиться потрясающего вкуса.

Технология шоковой заморозки позволяет надолго сохранять свойства продукции. Доставим полуфабрикаты в любой регион страны без ограничений. Своим клиентам мы предлагаем самые выгодные условия для сотрудничества. В нашей компании можно купить римскую пиццу в Москве с быстрой доставкой по всей России.

Пицца – любимое блюдо для многих людей. Вкус этой закуски действительно узнаваемый: необыкновенное сочетание аромата выпечки и сочной начинки. Основа для блюда имеет не меньшее значение, чем начинка: одни относят себя к ценителям тонкой лепешки. А другим, напротив, нравится пицца на толстой основе.
В компании HotZilla можно приобрести воздушные парбейки – готовые лепешки для приготовления пиццы.

Почему важна хорошая основа?

Даже самая вкусная начинка может быть испорчена плохой основой, именно поэтому ей также важно уделить внимание. Хорошая лепешка дополняет яркий вкус мяса, соуса и овощей и радует своим потрясающим ароматом.
Повара компании HotZilla используют только классические рецептуры приготовления и отборные ингредиенты для производства парбейков. Мы выпекаем их на 60%, после чего они замораживаются. Чтобы получить яркое и сочное блюдо, достаточно выложить любимые ингредиенты и отправить заготовку в печь на несколько минут. В процессе приготовления продукт раскроет свой удивительный вкус и аромат.
Толстая основа делает блюдо сытным, а вкус – насыщенным и полным.

Преимущества готовой основы под пиццу

Среди преимуществ применения парбейков для приготовления любимого итальянского блюда можно выделить:

• Стабильное высокое качество. Мы используем в работе только отборные ингредиенты и лучшие рецептуры, чтобы заготовки получались вкусными, хрустящими. Мы поддерживаем качество продукции на стабильно высоком уровне.
• Соблюдаем все правила и требования. Самое главное для нас – здоровье наших потребителей, именно поэтому мы строго следуем санитарным требованиям при производстве и применяем самые свежие продукты.
• Помогают снизить трудозатраты. Чтобы получить качественную основу для блюда не нужно дополнительно нанимать специалистов. Мы предлагаем экономичные и выгодные решения для сегмента HoReCa.
• Позволяют экономить время. Чтобы тесто было воздушным и ароматным. Ему необходимо время на созревание – не менее суток. Готовая продукция лишает необходимости в ожидании созревания, обо всем уже позаботились наши специалисты.

В компании HotZilla можно приобрести готовые пышные парбейки. Они выпекаются на 60%. Поэтому чтобы получить вкуснейшее блюдо, достаточно выложить любимую начинку и запечь продукт в течение нескольких минут.
Благодаря технологии шоковой заморозки продукция дольше сохраняет свои свойства. Мы осуществляем доставку продукции по всей России. Чтобы узнать об ассортименте и условиях больше, свяжитесь с нашими менеджерами: они расскажут подробнее и проконсультируют.

Пицца – любимое блюдо многих людей во всем Мире. Эта итальянская закуска не теряет своей популярности, напротив, пиццайоло придумывают все более интересные и свежие решения подачи. Многие владельцы заведений общественного питания хотели бы добавить знаменитое блюдо в свое меню, однако приготовление классической пиццы требует определенных вложений и затрат времени.

Замороженные заготовки для пиццы от HotZilla помогут быстро и без лишних усилий приготовить в семи любимое блюдо в любых условиях, будь то домашняя кухня или ресторан, кафе.

Готовая основа: быстро и удобно

В нашей компании можно приобрести как готовую пиццу шоковой заморозки, так и парбейки.

Парбейки – основа для популярного итальянского блюда. Среди преимуществ применения данной продукции можно выделить:

• Экономия времени. Приготовление теста для итальянской закуски требует временных затрат. Качественное тесто, чтобы блюдо получилось легким и свежим, должно настаиваться в течение суток. Не все владельцы заведений общепита могут позволить себе найти время и место для выстраивания продукта. Готовая продукция лишает этой необходимости: наши повара уже приготовили тесто в соответствии с классическими рецептурами.
• Снижение расходов. Для изготовления закуски необходимо соблюдение специальных условий, и это не только просторные холодильные камеры для выстаивания теста в течение суток. Также требуется специальный стол для раскатки, печь для выпекания. Наши специалисты уже обо всем позаботились и выпекли основу на 60%.
• Позволяет создавать яркие и оригинальные закуски. Парбейк открывает пространство для фантазии, можно использовать самые разнообразные начинки. Легкая, хрустящая лепешка станет отличным дополнением для любого типа начинки.
• Стабильное качество. Выбирая HotZilla можно быть уверенным в высоком качестве продукции. Мы строго следуем рецептурам и применяем отборные ингредиенты, чтобы парбейк стал ярким дополнением для любой начинки.

В компании HotZilla можно купить парбейки – заготовки для римской пиццы. Воздушные, хрустящие лепешки с золотистой корочкой и аппетитным ароматом позволят создавать самые разнообразные рецептуры как дома, так и в кафе, ресторане.

Своим заказчикам мы обеспечиваем самые выгодные условия для сотрудничества и продукцию высокого качества. Благодаря применению технологии шоковой заморозки нам удается сохранить свойства продукта на долгое время. Мы выполняем доставку полуфабрикатов по всей России. Чтобы узнать об ассортименте и условиях больше, свяжитесь с нашими менеджерами.