Блог

Пицца – любимое блюдо многих взрослых и детей, поэтому многие кафетерии, рестораны и пиццерии предлагают его в своем меню. Вкусовые качества и питательность лакомства выше, чем у большинства других видов выпечки. Но, чтобы получить действительно вкусное блюдо, нужно качественную основу для пиццы купить в спб. Выбор такого решения позволяет получить массу преимуществ, значительно увеличить поток покупателей и, как следствие, повысить прибыльность заведения.

Если основу для пиццы купить в москве в замороженном виде, можно значительно упростить и ускорить процесс приготовления вкусного и ароматного блюда.

При приготовлении основы очень важно строго соблюдать рецептуру. Фирменный рецепт предусматривает использование итальянской муки высшего сорта, именно от этого зависит уникальный вкус блюда. В соответствии со специальной технологией тесто должно дозревать в течение длительного времени, что позволяет насытить его ценными питательными веществами.

Замороженная основа для пиццы позволяет получить такие преимущества:

• Значительное снижение трудозатрат сотрудников ресторана, кафетерия, пиццерии. Когда используется готовая основа, работникам заведения не требуется тратить время и усилия, чтобы сделать заготовки, блюдо готовится и подается клиенту намного быстрее.
• Продукция хранится долго, даже если не удалось быстро реализовать товар, издержек не будет.
• Снижение затрат на обучение специалистов. Здесь важно то, что приготовление тестовых основ требует специальных знаний и навыков, поэтому сотрудников придется дополнительно обучать. Кроме этого, для получения качественного продукта необходимо иметь специальное оборудование, которое стоит очень дорого.
• Основа для пиццы замороженная отличается стабильным качеством, поэтому заведение сможет предложить посетителям действительно вкусные и ароматные блюда.

Применение уникальной технологии шоковой заморозки позволяет в течение длительного времени сохранять вкус, свежесть, натуральный состав компонентов, не применять консерванты и искусственные добавки. Этот уникальный метод сегодня может использоваться не только для замораживания теста, но и для уже готовой пиццы с начинкой из ветчины, грибов, томатов, соуса, оливок. Питательные и вкусовые качества разных видов сыра также отлично сохраняются. Шоковая заморозка эффективно сохраняет все достоинства любимого многими блюда.

Сегодня наибольшей популярностью пользуется такой вариант пиццы, когда тесто на 80 % готовности и свежеприготовленная начинка. После размораживания такой продукт нужно правильно приготовить, чтобы раскрыть вкус ингредиентов начинки, сохранить структуру теста и все ценные свойства каждого составляющего.

Основа для пиццы замороженная готовится следующим образом. Сначала продукт выпекается и остывает до требуемой температуры, после чего мгновенно замораживается. В глубокой заморозке продукт отлично хранится в течение длительного времени, сохраняя все преимущества свежей выпечки.

Шоковая заморозка предполагает высокую скорость охлаждения, благодаря чему на 100% сохраняется вкус и пищевая ценность, микроструктура, первоначальное качество и свежесть.

Чтобы приготовить пиццу на готовой замороженной основе, нужно разморозить ее при требуемой температуре, добавить желаемые начинки, поместить в духовой шкаф и через несколько минут получить вкусное и ароматное блюдо.

Многие рестораны и кафетерии предлагают в своем меню такое вкусное и ароматное лакомство, как пицца, потому что ее любят взрослые и дети во всем мире. И это не удивительно, потому лакомство сытное, а готовится очень быстро. Пицца замороженная спб – это продукция высокого качества, которая представляет собой полуфабрикат для быстрого приготовления. Для теста и начинки используются только качественные ингредиенты, строго соблюдается рецептура и технология приготовления. Это позволяет получить действительно качественный конечный продукт, который порадует своими вкусовыми качествами и ароматом. Для владельцев заведений общественного питания замороженную пиццу купить оптом будет правильным решением, потому что позволит избавить сотрудников от приготовления теста, что требует достаточно много времени и усилий. Также им не придется сочетать разные виды начинок в виде бекона, колбасок, мяса, грибов, сыров и соусов, чтобы предложить клиентам вкусное лакомство. С готовой продукцией в замороженном виде весь процесс приготовления значительно ускоряется и упрощается.

Пицца замороженная в Москве – это выбор большинства владельцев ресторанов и кафетериев. Также всегда можно приобрести готовую основу, чтобы самостоятельно сделать начинку, при этом не тратить время на подготовку теста и выпечку. Выбирая готовую замороженную пиццу, можно быстро получить блюдо, которое обладает невероятным вкусом и ароматом.

Среди самых популярных видов замороженных продуктов:

• «Четыре сыра» (основа, соус пармезан, сыры чеддер, горгонзола, моцарелла);
• «Маргарита» (основа, моцарелла, томатный соус);
• «Пепперони» (основа, томатный соус, колбаса пепперони, моцарелла) и др.

Правильно приготовленная пицца в готовом виде поразит вкусом и ароматом, сохранит всю ценность ингредиентов, из которых готовится тесто и начинка. Именно поэтому так важно, чтобы применялись проверенные временем рецепты теста и соблюдалась технология замеса. От качества ингредиентов в его составе, особенно муки, также зависит, каким будет тесто и, как следствие, готовое блюдо. Именно поэтому все продукты должны быть свежими и закупаться у проверенных поставщиков.

Пицца готовая замороженная может хранится до 6 месяцев, потому что после ее приготовления примется уникальная технология шоковой заморозки.

Владельцы кафе и ресторанов могут покупать готовую пиццу в замороженном виде оптом, обеспечив необходимый запас продукции в своем заведении. Для хранения используется морозильная камера, где температура составляет -18 °С.

Когда потребуется, пицца вынимается из морозильной камеры и выпекается в духовке, микроволновке или аэрогриле. Весь процесс приготовления блюда занимается всего несколько минут. Вкус и аромат потрясающие, никто и не догадается, что это лакомство – полуфабрикат, все ингредиенты сохраняют пищевую ценность и свежесть.

Принимая решения покупать готовую пиццу в замороженном виде, нужно правильно выбрать производителя, который дорожит своей репутацией, использует только качественные ингредиенты и лучшие рецептуры. Сегодня можно заказать любой объем замороженной продукции по доступным ценам с доставкой, что позволит предложить посетителям своего ресторана или кафе любимое лакомство, которое порадует непревзойденным вкусом и ароматом, к тому же будет очень полезным.

Если в меню ресторана или кафе есть пицца, посетители наиболее часто выбирают именно это блюдо, потому что оно очень вкусное, ароматное, сытное, представлено в нескольких вариантах, что достигается сочетанием разных начинок. При приготовлении особое значение имеет состав лакомства, а базу составляет именно тесто для приготовления основы, на которую выкладываются ингредиенты. Именно по этой причине этому элементу должно уделяться особое внимание. Пицца на готовой основе – это отличное решение для владельцев заведений общественного питания, позволяющее получить массу преимуществ, значительно ускоряя приготовление и подачу клиенту.

При приготовлении основы для пиццы требуется правильно подобрать качественные ингредиенты и соблюдать технологию приготовления, чтобы получить продукт с заданными качествами. Тесто должно быть мягким и пластичным, чтобы при раскатывании не рвалось.

Использование фирменного рецепта с итальянской мукой высшего сорта в составе придает основе уникальный вкус. В процессе приготовления тесто должно дозревать в течение суток, чтобы сохранились все полезные свойства ингредиентов, а блюдо было не только вкусным, но и полезным. Чтобы получить такой продукт, важно иметь определенные навыки и знания, а обучение этому займет много времени. Именно поэтому отличным решением будет вкусная пицца на готовой основе.

Парбейк представляет собой продукцию длительного срока хранения, что достигается применением технологии шоковой заморозки. Благодаря этому все ценные вещества сохраняются.

Пицца на готовой основе позволяет одновременно решить несколько вопросов и получить ряд важных преимуществ:

• Снижаются затраты времени и труда сотрудников заведений общественного питания на приготовление заготовки. Требуется только подготовить начинку и уложить ее на основу. Благодаря этому блюдо будет быстрее подаваться клиентам, что повысит их лояльность.
• Длительный срок хранения. Готовая основа может храниться в морозильной камере до полугода. Можно закупить продукцию этого вида оптом, чтобы в нужный момент достать и приготовить вкуснейшую пиццу.
• Не нужно специально отправлять сотрудников заведения на специальную подготовку по приготовлению теста, также отпадает необходимость в приобретении дорогостоящего оборудования.
• Готовая продукция может использоваться под любые виды начинки, что позволяет предложить посетителям ресторана или кафетерия разные варианты любимого лакомства стабильного качества.

Качественная база для пиццы – это продукция из премиальных составляющих, консерванты и вредные добавки в составе отсутствуют. Нужно только разработать начинки, позволяющие удовлетворить вкусовые пожелания посетителей ресторана или кафе. Выбор этого решения позволяет экономить деньги и время, сделать процесс приготовления более эффективным и увеличить прибыльность заведения.