Блог

Несмотря на потрясающий вкус и разнообразие сочетаний, пицца не так часто появляется в привычном рационе большинства людей. Для того, чтобы получить действительно вкусный продукт, нужно приложить немало усилий и времени, которых часто не хватает. Универсальное решение в этом случае – готовое замороженное тесто для пиццы. Благодаря особенным технологиям заморозки оно сохраняет все вкусовые качества, а готовится в несколько раз быстрее!

Для своей продукции компания HotZilla использует итальянскую муку высшего качества разного типа – благодаря этому наши основы имеют неповторимый вкус. Тесто созревает около суток для того, чтобы избавиться от вредоносных свойств дрожжей. Таким образом, к нашим покупателям поступает только свежая, оригинальная и полезная основа для того, чтобы предстоящий вечер прошёл незабываемо! Мы также сотрудничаем с кафе и ресторанами разного масштаба, ускоряя их производство и увеличивая прибыль за счёт новых позиций в меню.

Производство замороженной основы для пиццы подразумевает использование специальной технологии – наша компания применяет шоковую заморозку. Основа предварительно выпекается до 60%, после чего оперативно замораживается. Это позволяет покупателям хранить готовую продукцию до 180 суток при температуре -18°С. Помимо этого, замороженная основа для пиццы остаётся востребованной благодаря:

• абсолютной безопасности. Из-за экстремального температурного режима размножение бактерий исключено. Вся продукция проходит строгие контроли качества и соответствует санитарно-эпидемиологическим стандартам;
• простоте приготовления – достаточно разморозить основу, добавить на неё нужные ингредиенты (в HotZilla также есть возможность заказать готовые замороженные пиццы) и в соответствие с указаниями довести до готового состояния. Может потребоваться духовка или микроволновая печь. При этом, такая готовка займёт в 4 раза меньше времени, чем традиционное приготовление;
• приятной цене. Благодаря доступной стоимости и долгим срокам хранения представители ресторанного бизнеса могут не беспокоиться о том, что продукты придётся выбросить.

Производство замороженной пиццы от компании HotZilla происходит с заботой о клиентах – вкусные и низкокалорийные основы представлены в нескольких размерах. Мы готовы отправить свою продукцию в любые города России! Для того, чтобы узнать подробности и обсудить доставку, достаточно связаться с нашими менеджерами.

Тесто – основа будущей пиццы. От его качества и вкуса зависит успех семейного вечера или прибыль ресторана, представляющего эту продукцию в своём меню. Однако, несмотря на кажущуюся простоту приготовления, повара должны вложить много сил, энергии и времени в это блюдо.

Готовые замороженные основы становятся всё более популярными, так как по своим вкусовым характеристикам и пользе практически не отличаются от приготовленных по традиционным рецептам. Компания HotZilla для производства собственной продукции использует итальянскую муку высшего сорта в разных вариациях – это позволяет нам создавать неповторимый вкус своих основ. А благодаря технологии шоковой заморозки все ингредиенты сохраняются в идеальном состоянии и дарят невероятные вкусовые ощущения нашим клиентам!

Первый критерий, на который нужно ориентироваться при выборе теста – это личные вкусовые предпочтения. Так, кто-то ценит мягкую корочку римской пиццы, а кто-то обожает тонкое тесто. В зависимости от этого нужно подбирать соответствующую вариацию, а также размер. В компании HotZilla представлены прямоугольные (14х23 см, 20х30 см, 18х33 см) и круглые (23 см, 25 см, 33 см) парбейки.

В традиционном варианте тесто готовится с использованием дрожжей – это добавляет массе эластичности, мягкости, пышности. Некоторые предпочитают бездрожжевое теста благодаря его способности к тонкой раскатке.

Во время заморозки/разморозки важно соблюдать несколько важных правил – это поможет избежать всех неприятных последствий. Все производители должны доказывать качество своей продукции специальными документами или знаками.

Технология шоковой заморозки, использующаяся в компании HotZilla, исключает возможность размножения бактерий и ухудшения качества. Основа может храниться при температуре -18°С до 180 суток.

Этот критерий одинаково актуален для кафе, ресторанов, магазинов и частных клиентов. Если компания может организовать оперативную доставку с соблюдением всех требований единоразово или на постоянной основе – это очень удобно и выгодно!

Вместе с продукцией компании HotZilla можно организовать уникальный вечер всего за 5-7 минут — купить тесто для основы для пиццы можно на нашем сайте с доставкой в любой регион России! Для того, чтобы узнать подробности о нашей деятельности и блюдах, достаточно связаться с менеджерами!

За многие годы люди научились готовить такой многофункциональный продукт, как тесто, используя разные способы и методы, а различное сочетание ингредиентов позволяет получать продукт с желаемыми свойствами. Именно поэтому и существует множество мучных изделий: круассаны, блинчики, пирожные, пицца и многое другое.

Чтобы получить действительно вкусное и ароматное лакомство, при приготовлении пиццы важно уделить внимание всем составляющим элементам. Особенно это касается изготовления основы, на которую будут выкладываться ингредиенты. От типа выбранного теста во многом зависит конечный результат, поэтому оно должно быть мягким и пластичным, хорошо раскатываться и не рваться. Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы считается одним из лучших вариантов для приготовления основы любимого многими блюда.

Популярность использования бездрожжевого варианта для приготовления основы для пиццы обусловлена рядом важных преимуществ:

• Минимальное количество продуктов в составе. Как правило, это яйца, мука, молоко, соль, масло.

• Возможность хранения готовой основы в холодильнике до двух дней, в морозильной камере – до 6 месяцев. Процесс разморозки должен идти медленно, поэтому после извлечения из морозилки нужно оставить в холодильнике.
• Минимальные затраты времени для приготовления бездрожжевой основы для пиццы. Это решение будет оптимальным, когда нужно очень быстро приготовить вкусное и ароматное блюдо.
• Хрустящая и тонкая пицца. Из теста, в котором нет дрожжей, получается тонкая основа, которая не только очень вкусная, но и имеет низкую калорийность.

Интересно будет узнать и такие особенности основы, при приготовлении которой не используются дрожжи:

• Существует несколько видов: песочное, слоеное, сдобное, пресное и др.
• Любимое многими, оно содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому при употреблении пиццы или другой выпечки из продукции этого вида человек не будет ощущать голод в течение длительного времени.
• Выпечка из него разрешается в небольших количествах даже тем, кто соблюдает строгую диету.

Чтобы получить бездрожжевое тесто для пиццы как в пиццерии, важно соблюдать некоторые правила при его приготовлении. Прежде всего, основа должна быть хорошо раскатана. Если этого не сделать, она получится очень мягкой, не будет хрустеть. Поэтому тем, кто хочет быстро приготовить любимое лакомство, идеальным решением будет сделать заказ готового продукта. Это позволит сэкономить время и вместе с тем получить качественную основу, которая в сочетании с любимыми ингредиентами позволит получить вкуснейшую пиццу.

Хотзилла предлагает высококачественный продукт на выгодных условиях. Мы используем только лучшие ингредиенты, а шоковая заморозка позволяет сохранить все ценные свойства. Звоните по номеру, который указан на сайте, чтобы получить консультацию менеджера компании.